回味南师 | 母校美食的味蕾记忆
南|师|四|年 人|生|四|季
回
味
南
师
毕业的夏风吹起心绪的涟漪，
轻轻挥手，作别南师，
不舍的除了风景，
还有那些曾陪伴我们走过芳华岁月的美食。
真是舍不得你呀！
麻辣香锅、瓦香鸡、辛拉面、煲仔饭、
五谷鱼粉、担担面、椒麻烤鱼、螺蛳粉
......
还有，
小小河边鱼、光头烧烤、疯狂烤翅、付小姐在成都、
青春分食、张亮麻辣烫、傣妹火锅、塞北烤全羊
......
如果再给我一周与南师朝夕相伴，
我要吃遍东西南北区的食堂，
再一次感受，味蕾的悸动。
再一次回味，初见的幸福。
东区
回忆里的师大食堂
可以满足来自五湖四海的学生
关于酸甜辣咸的全部要求。
可以在学习压力爆棚的时候
吃一碗浇头丰厚的爆弹面条，
也可以在想要减脂瘦身迎接夏天的时候
来一碗新鲜的果切淋酸奶。
“东区食堂一楼的麻辣香锅是值得我和室友长途跋涉从西区去东区吃的美食。最喜欢两个人一起挑选自己想吃的食材，肥牛，里脊肉，韭菜，土豆，小白菜，蟹肉棒······选好满满当当的两盆食材交给师傅加工，两个人坐一起分享美食，就是夏天里最快乐的事情了吧。”
“东区食堂的韩国料理石锅拌饭是心头大爱。有多种口味任君选择：素什锦、牛柳、鸡肉、芝士……特色韩式酱料包裹着所有的食材，通过又重又烫的石锅加热，哇哦~价格只需10-16元！是心动的感觉~”
“东区二楼的U选是自助式快餐，各色菜式琳琅满目，7-8元就能饱餐一顿。除了快餐，U选的另一边还有人气小火锅，价格约在16-18元左右。一人一锅，锅大量足，冬天让你温暖到心窝窝里！”
“在我的记忆中，东三实惠的圆桌菜一直是大家聚餐首选，成为了大学生活中绝大部分欢乐回忆的记忆点，现在回想起脑中浮现的还是大家碰杯后爆笑不断的场面。”
西区
在南师，最美好的事情之一
就是与各种美食“约会”。
西区食堂的
排骨汤饭、瓦香鸡、酸汤鱼、口水鸡、烤鱼、
麻辣烫、台湾便当、铁板饭、牛肉汤
还有苏式六鲜面、川味担担面以及中式快餐
每天变化着的菜色，
“花式”填满了我们的胃，
让我们每天都有着满当当的好心情。
“最开始尝试西区瓦香鸡，只是因为它离宿舍最近，结果一吃误终生。炖的绵软的土豆，炸的外嫩里脆的小年糕以及早就炖好的滑嫩入味的鸡块。虽然不会一直都吃啦，但西区的瓦香鸡永远是我心里的白月光！”
“冬天里最快乐的事情就是冲去食堂，在西区韩国料理窗口买一碗酸汤肥牛辛拉面。一定要先喝一口酸辣的汤汁，一身的寒冷都消失了。意犹未尽的吃完最后一口面，喝完最后一口汤，吃到身上微微出汗，然后心满意足，暖暖和和的离开食堂。酸汤肥牛辛拉面是冬天的治愈美食top1！”
“我最爱的酸辣渔粉最是开胃，尤其是在寒风瑟瑟的冬天，点上一份酸辣渔粉，先趁热喝几口酸辣口的汤暖暖身子，再稀里哗啦地吸入渔粉，这简直就成为了我每天的高光时刻，鱼粉拥有立刻让人食欲大开，心情舒畅的魔力。”
“西区食堂二楼西侧的煲仔饭窗口在竞争激烈的南师大食堂之中是一棵常青树。喜欢他们家并不需要太多的理由，‘物美价廉’就是最有说服力的一个。砂锅里色彩丰富的配菜，都可以以十块出头的价格吃到，怎么会让人不爱吃呢？”
“我最爱的就是乱七八糟饭，顾名思义，乱七八糟饭里有这家店所有种类的肉，完美的契合了本选择困难症患者的喜好。盖在米饭上的是一层卤肉、一大根炸肉肠、几块辣子鸡还有半只卤蛋，卤肉的肉汁缓缓渗入下方的米饭中，没有人看了会不悄悄咽下口水。”
“上一次在食堂还是去年年底了，没有想到那可能是最后一次相见，有一点点想念。西二的蛋包饭阿姨最近好吗？是不是每天汗流浃背呢？您的手艺太好了！吃了四年的西二香锅，听说是关门了，不禁惋惜。新来的是什么好吃的呢？真想亲自尝一尝。期待下次的相见。”
南师周边
还有什么比周末和好友
漫游在南师周边更幸福的呢？
金鹰奥莱城、大成名、
九霄梦天地、水立方......
“南京吃饭大学”的附近
更是一片缤纷灿烂的美食天堂，
一年四季充斥着烟火气、食物的香气，
还有人潮涌动的欢乐。
各色各样的小摊，各色各样动听的话语，
那是关于南师人青春的记忆。
“说到聚餐地点，小小河边鱼一定是仙林这边的优先选择。掀开锅盖，香味直冲冲的扑到你面前，先喝一口汤，新鲜开胃，再夹一筷鱼肉，鲜嫩多汁，鱼的鲜香与汤底的菌菇香相结合，鲜上加鲜，简直是味觉的盛宴！”
“光头烧烤据说是南京吃饭大学学生的情怀烧烤，团建、聚餐必点。羊肉串、鸡腿、掌中宝必点，烤的入味，肉质嫩。价格实惠，味道美味。烧烤重香气，火候适中。店里的海鲜和鱼也很赞，性价比很高，风味一绝。这家店很适合和朋友、舍友、同学一起去谈天聚餐。”
“水立方附近的疯狂烤翅算是南京有名的的网红烧烤店了。他家以变态辣闻名全城，烤翅有巨多种口味，梅子、孜然、蜜汁、可乐等等，大部分都很好吃。大爱他家的烤面包，糖撒在面包表面，吃起来又嫩又甜，超级好吃，强烈推荐大家尝尝。”
“深海炖锅的份量十分足，三四个人围坐在一口锅旁很有烟火气，是宿舍小聚的好去处。肉肉和菜菜吃完后，用剩余的汤汁煮上一盘面，劲道的面条和浓郁的汤汁完美搭配，那感觉，简直妙不可言！”
“一禾轻食据说是南师毕业的学姐开的店，菜品精致营养到是那种吃过一次就再也忘不掉的店。最近夏季增加了百香果淋汁，酸甜的风味与烤过的鸡肉相结合，配上罗勒叶，风味一层接着一层。滑蛋夹在肉与蘑菇的中间，蓬松的蛋饼带来的鸡蛋香和软绵绵口感，幸福感满满。”
“仙林金鹰店的奈雪の茶嘟嘟包值得推荐！面包的香气扑面而来”，总挡不住诱惑。每一种都是那么的口感浓郁细腻。好像所有的糕点都是有魔力的，每每路过蛋糕店就鬼使神差的停下来，买上它几块，或是坐下来美美的吃上一块蛋糕，喝上一杯咖啡、奶茶。真是能美上一整天！”
“波派炸鸡是我在南京最爱的炸鸡店！炸鸡表皮酥脆爽口，鸡肉鲜嫩多汁，而且超大块，最爱招牌酱油口味，保留了炸鸡的原味，相较于甜口不会发腻。花枝丸是这家店除炸鸡外的另一个灵魂，鲜美的肉质配上焦香的外皮，Q弹爽滑，完全不够吃！”
“一向爱吃烤鸭的我很早便发现了褚记北京烤鸭店。烤鸭作为招牌真的是非常不错！皮酥肉嫩，沾上酱，带上黄瓜丝，用面皮卷好一口塞进嘴里，真是美味的享受~”
“坐落在南师大正门直走便到的爱尚街区。夏天走进菊次郎洋食店，体会日式环境满载浓郁的温馨，明暗适中的灯光照近了人内心的美丽。精致的餐具，丰富的食材，嘬一口小酒，倾听友人浮生的感叹。”
“最难忘的是金陵城的南京大排档！桂花拉糕软糯而不黏牙，一口咬下去满满的都是桂花清凉的香气；江米扣肉酱汁浓郁，米每一粒都吸收足了扣肉的汤汁，闪烁着诱人的光泽；王府泡椒鸡选用当年小鸡，经过腌制卤制，色泽金黄，外皮酥脆，酸甜可口。实在是令人回味无穷的金陵味道！”
曾以为毕业的时候会与四年潇洒作别，
后来发现连南师的美食里都藏着乡愁的滋味。
与南师一起的时光犹如夏花之绚烂，
又像美食跳跃舌尖，余香久久不散。
今后的日子无论在哪里拼搏努力，
都不要忘记照顾自己的胃哦。
一日三餐，好好吃饭，按时长大。
那么，就让我们再一次握手恋恋，
互道珍重万千，毕业快乐！
南师四年·人生四季 | 生如夏花， pick最璀璨的毕业之星
转载自“南师大就业创业”
编辑 | 丁欣悦